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探寻香港美食,寻觅老字号美食的味道

而且这里不仅有本地的小吃,而是聚集了世界各地的各种美食,在这里的大街小巷都洋溢着美食的诱惑。所以,来到这可以不买其他商品,但是一定要买各种的小吃尝一尝。

香港是购物天堂,更是女人的天堂。在这里,人们可以尽情地吃喝玩乐,而且这里不仅有本地的小吃,而是聚集了世界各地的各种美食,在这里的大街小巷都洋溢着美食的诱惑。所以,来到这可以不买其他商品,但是一定要买各种的小吃尝一尝。而且香港人对于美食是很挑的,所以,你来香港吃美食,是一定不会辜负各位的味蕾的。今天,就带大家来看一看隐藏在香港中的秘密小吃都有哪些。

探寻香港美食,寻觅老字号美食的味道

那就是香港的九记牛腩了。这家店算是老字号了,有90多年的历史,而且他们的店面也不大,而且每一次来都可能会要排很长的队,当然来这家店很受欢迎的另一个原因就是很多香港的演艺人员也是这里的常客。九记牛腩最受欢迎的就是清汤牛腩。这道小吃真的是闻名于香港,这家店的老板也非常的地道。

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.他们在每天早上都要把一整天需要的牛奶熬制数个小时,等到整个汤的味道非常浓郁了之后,再放上一些香料让整个汤都可以散发着淡淡的香料香气,是几个小时熬制的牛栏也非常的软糯绵滑,这时候他是非常入味的这家店也是比较专一的他们只卖牛腩,所以在这里重点推荐的也就是闻名于全香港的清汤牛腩了。其他的还有咖喱牛腩和牛腩河粉,这种河粉只有在每天晚上的5点半之后才能吃得到。

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第二个要推荐的就是桥底辣蟹。桥底辣蟹在香港来说是一个非常有名的小吃,而且这种店也主要集中在两个区域,一个是庙街,另一个就是在湾仔谢斐道。这里面每一次去也是需要排很长时间的队的,而且价格相对于其他的来说也比较贵。但是绝对可以值得一去。

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第三个就是安利鱼蛋粉。这家店是小编强烈推荐的,这里面的鱼蛋粉是全香港人认为最好吃的一家,在香港很多明星都对这家店青睐。他们这家店的做法也是很传统的,而且他们也很地道,他们每天都会坚持用最新鲜的鱼蛋,而且也是当天做当天卖完,因为他们对自己工艺的执着。所以让这家店一直很火爆

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第四个就是澳洲牛奶公司了,到了香港一定要去这里看一看。在这里能吃到非常地道的港式早餐,本地的人对这家店都统称叫做港牛,我现在在这里重点推荐的就是炒蛋。这家店的炒蛋做法是非常西式的,他们每一次的炒蛋都是非常新鲜的鲜鸡蛋,所以炒出来的味道也是非常的滑嫩松软,这时候再配上一个牛油方包或者是一碗炖奶,效果就是极棒的!如果有喜欢喝断奶的朋友,还可以去义顺牛奶公司,而且这家店的双皮奶是香港有名的。奶皮很厚,而且奶味也非常的足。关键是价格还便宜。

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另外就是要推荐香港的一家面店这家店叫刘森记面家。这家店的历史也是非常悠久的。著名的美食家曾经赞誉过这家店。说这家店的面条是分明的,而且粗细适中很Q弹。他们家做面条的方式很独特,是用竹篙慢慢压制出来的。因为他们的手艺很地道,而且对于工艺也很执着,所以他们这家店才能经久不衰。

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最后要推荐的就是一家粥店。他的名字叫生记粥品专家,珠三角地区的人都喜欢吃粥而且对粥的营养程度要求比较高,这家店的历史也很久,而且他们对于工艺的追求也非常高。他们每天早上都会用大骨、真是开胃解馋。干贝熬粥,然后再放入大米熬一个小时。每一种粥都做得非常费时又费力。所以它们的味道也是不会差的。

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最后,作为小编,我认为,在香港这繁华的地界,寻找美食的话,一定不要跟愤头青一样一头扎进去,自己寻找。一定要多看看攻略,去了那里,防备心也要提起来。毕竟,香港繁华的不像话,而里面的人也是鱼龙混杂。所以,一定要分外小心。

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